Спасибо за то, что Вы есть!

В этом году юбиляр – ОРС Лесного,

мы рассказываем о его ветеранах, тоже юбилярах

 

Авторы: Валентина Сергеева, Марина Ширяй

 

orsКулинария – своего рода, искусство. Причём, очень требовательное искусство. Поэтому у кулинара должны быть самые разнообразные задатки: тонкий вкус, смекалка, ловкость, выдержка. «Поваром можно стать, но кулинаром надо родиться», – говорил французский гастроном Саварен.

Нина Фёдоровна Спицина с успехом воплотила в себе эти требования премудрой кулинарии. А всё начиналось в далёком 1959 году. Две сестрёнки Нина и Маша Факовы после окончания Свердловского техникума торговли прибыли в общепит нашего города.

В ОРСе был такой порядок: специалисты проходили своеобразный практикум – нанимали работать в должности повара, кондитера. Этот экзамен Нина Фёдоровна с честью выдержала. За её плечами – накопленный опыт рабочих специальностей, руководителя производством, директора столовой, инженера-технолога отдела общественного питания.

В совершенстве зная условия труда в сто­ловых, Нина Фёдоровна подготавливала отличные технические задания капремонтов и реконструкций предприятий. Вносила грамотные предложения по улучшению организации рабочих мест, механизации труда, художественного оформления обеденных залов.

Её вклад в работу общественного питания города высоко оценён. Нина Фёдоровна награждена медалями «Ветеран труда» и в честь 100-летия со дня рождения В.И. Ленина – знаком «Отличник Советской торговли». Её фотография неоднократно заносилась на Доску славы города и ОРСа.

Рассказ об этой женщине был бы не полный, если бы мы не упомянули о её личной жизни. Ещё в студенческие годы она вместе с сестрой увлечённо играла в баскетбольной команде. Этот тандем какое-то время сохранялся и в городе. Но когда сестрёнки обзавелись семьями, спорт отошёл на второй план. Молодая семья Игоря и Нины Спициных полностью посвятили себя воспитанию сына. И он радовал всем: послушанием, отличной учёбой в школе и институте, успешной работой, крепкой семьёй.

Судьба жестоко испытывала эту сильную и волевую женщину. Рано овдовев, получила ещё один тяжелейший удар – потеряла сына. Но, нужно отдать ей должное, она нашла в себе силы справиться со своей бедой и отдаёт всю свою любовь двоим внукам. А они, в свою очередь, радуют бабушку успехами в учёбе в институтах и своей любовью к ней, ценят её заботу.

И ещё, она не бросает работу в саду, где цветочки и птички на какое-то мгновение дают утверждение: а жизнь продолжается!

5 февраля у Нины Фёдоровны Спициной – 75-летний юбилей. Мы поздравляем Вас, Нина Фёдоровна, желаем Вам крепкого здоровья! Спасибо Вам, что Вы есть!

 

Источник: Про Лесной. – 2014. – 7 февраля (№ 5). – С. 20 : ил.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Авторизация

Новые поступления


Художественная литература

Медицинская литература

Отраслевая литература

Новинки медиатеки